El inicio de las actividades de siembra en la huerta escolar marca un momento significativo para el aprendizaje práctico de nuestros vigías ambientales y el fortalecimiento de la educación ambiental. En esta primera jornada se realizó la siembra de lechuga y cilantro, cultivos seleccionados por su facilidad de crecimiento y su valor nutricional. Los vigías participaron activamente la siembra de las plántulas y el riego inicial, comprendiendo de manera vivencial la importancia del cuidado del suelo y el agua.
Estos cultivos, una vez listos para su cosecha, serán utilizados en la barra de ensaladas del colegio, promoviendo hábitos de alimentación saludable y sostenibles dentro de la comunidad educativa. Además, este proceso permite a los estudiantes reconocer el valor de los alimentos desde su origen, fomentar la responsabilidad y fortalecer el sentido de pertenencia hacia los proyectos ambientales escolares.
